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MC GRAW HILL

TABLAS DE USO PRACTICO DE LOS ALIMENTOS DE MAYOR CONSUMO- EDICIÓN 3- AÑO 2013
SKU: 9786071509697

TABLAS DE USO PRACTICO DE LOS ALIMENTOS DE MAYOR CONSUMO- EDICIÓN 3- AÑO 2013

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En la presente edición de Composición de alimentos, se siguió la técnica INFOODS y su organización regional MEXCARIBE-FOODS. El trabajo central para esta publicación consistió en elaborar una base de datos con una recopilación de fuentes múltiples, la cu

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